Entrées : Rosace de noix de Saint-Jacques mi-cuites sur une crème de poireaux, vinaigrette balsamique  17€  Cannelloni de crevettes grises au parmesan  14€ Foie gras mi-cuit au naturel, chutney de fruits exotiques, toast de pain aux figues 17€ Emincé de noix de Saint Jacques arrosé d'un bouillon de Waterzooi 16€ Parfait rubané d'asperges vertes et de foie gras à la crème de girolles 15€ Viande et poissons : Pavé de turbot cuit au naturel, marinière de coquillages 27€ Magret de canard rôti au poivre noir et son parmentier de cuisse confite poêllée de champignons des bois 21€ Tournedos de boeuf Rossini, réduction au Porto, pommes Maxime 26€ Compression de ris et filet de veau aux sucs de pamplemousse rosé 25€ Filets de rouget, légumes d'une ratouille juste poêlées,sauce vierge parfumée à l'anis 24€  La carte des desserts et ses gourmandises....:Le chariot des fromages de nos régions et ses petits pains choisis 12€Panna cotta de thé à la menthe, Ras el hamout,dattes et agrumes 9€Meringue à la compotée de fraises,sur une crème citron 9€Le traditionnel banana split revisité, et son petit pot de chocolat chaud 9€Tarte al chuc et milkshke de chicoreé " Leroux" 7€Gratin de fruits rouges, sorbet de fraises des bois 9€Pannequet d'orange façon suzette, Flambé au Grand Marnier 10€Gâteau moelleux de chocolat noir au confit de griottes 7€Ananas confit sultane aux épices douces, finacier, crème glacée 9€Café gourmand 9€