Menu Terroir : 20 €  

Menu Montagnard : 24 €  

Menu du Lac et des Volcans (végétarien) : 18 €

Menu de la Saint-Sylvestre : 78 €

Nos Entrées

Soupe du Jour 6.00 €
Carpaccio de Tomate et Tome Fraîche 6.50 €
Salade du Jardinier 7.00 €
Lou Pounti 7.50 €
Assiette du Randonneur 8.50 €
Croustillant au Saint nectaire 8.50 €
Assiette des Couzes (Truites et Saumons Marinés) 9.00 €

***

Nos Plats

Choux Farci 11.00 €
Filet de Truite saumonée aux Amandes 12.50 €
Croustillant de Saumon au cantal 13.00 €
Truffade ou Aligot et ses salaisons 14.00 €
Pave de Rumsteack (Au Bleu ou Beurre Maître d’Hôtel) 15.00 €

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Nos Omelettes

Aux Herbes 8.00 €
Pomme de Terre 8.50 €
Au Jambon de Pays 9.50 €
Saint Nectaire ou Bleu d’Auvergne ou Cantal 10.50 €

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Nos Fromages

Plateau Auvergnat 6.00 €
Trilogie de Fromages 3.50 €
Fromage Blanc (Sucre ou Salé) 3.50 €

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Nos Desserts

Pompe aux Pommes 6.00 €
Tarte des Volcans 6.00 €
Coupe glacée au Marc d’Auvergne 6.50 €
Crème Brûlée à la Myrtille 7.00 €
Fondant au Chocolat 7.50 €
Craquelin à la Verveine 8.00 €
Les Délices du Clos 9.00 €

Mes Sélections du Terroir 20 €

Croustillant au Saint nectaire
ou
Lou pounti
ou
Assiette des Couzes
(Truites et Saumons Marinés)

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Truffade ou Aligot et ses salaisons
ou
Filet de Truite saumonée aux Amandes
ou
Choux Farci

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Fromage de nos Montagnes
ou
Crème Brûlée à la Myrtille
ou
Coupe glacée au Marc d’Auvergne
ou
Les Délices du ″Clos″

Menu Montagnard : 24€

Entrée, plat, fromage et dessert

Prix nets, boissons non comprises.