Carpaccio de boeuf - 8.00 € Carpaccio de saumon aux fines herbes - 9.00 € Jambon persillé maison - 8.00 €
Les entrées chaudes
Oeufs en meurette à la bourguignonne - 8.00 € Les neuf escargots de Bourgogne - 8.00 € la douzaine 3.00 € de supplément
Les plats
Tête de veau sauce ravigote Rognon de veau au cognac Manchon de canard cuit à l'ail et au thym Entrecôte beurre maître d'hôtel (230g) Tartare de boeuf charolais 180g Brochette de boeuf aux herbes Jambon à la mode d'ici Joue de porc au chablis Pavé de saumon grillé au beurre basilic Mignon de porc à la crème d'ail Filet de brochet rôti à la dijonnaise