Menu AFFAIRE à 16.00 €

A déjeuner les mercredi, jeudi et vendredi

A dîner les mercredi et jeudi

Dégustation d'accueil

Plat de l'ardoise

Café gourmand

Menu TRADITION à 28.00 €

Terrine de campagne maison

Salade du moment

ou

Saumon frais en gravelax et tartare

Deux huîtres de Normandie n°2

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Filets de daurade plancha

Légumes du Potager de Longmesnil

ou

Plat de l'Ardoise

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Neuchâtel affiné à souhait (+ 4.00 €)

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Faisselle de fromage blanc

Compote de fruits

Menu GOURMAND à 38.00 €

Foie gras frais en terrine

Chutney de fruits rouges, toast

ou

Trois grosses crevettes plancha

Vinaigrette de fenouil

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Sorbet au fromage blanc

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Magret de canard grillées

Sauce aux fruits rouges

ou

Panaché de pêche du moment

Légumes du Potager de Longmesnil

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Assiette de fromages régionaux (+2.00 €)

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Dessert au choix dans la carte

L'ARDOISE à 14.00 €

Les plats sont garnis d'une pomme de terre

cuite au four et de crème d'herbes fines

avec quelques champignons sautés

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Travers de Porc à la moutarde

Andouillette AAAAA

Rognon de veau à la crème

Blanquette de veau

Tête et langue de veau sauce gribiche

Confit de canard grillé

Faux-filet de race normande

Fricassée de volaille

Menu DECOUVERTE à 48.00 €

Foie gras poêlé chaud

Melon confit au miel du pays de Bray et à la vanille

ou

Salade de ris de veau aux langoustines

Et jeunes légumes

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Sorbet au fromage blanc de campagne

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Turbot ou Barbue (selon marché) à la plancha

aux petits oignons, sauce au cidre de chez Duclos-Fougeray

ou

Filet mignon de veau à la crème

et aux morilles au vin jaune du Jura

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Croquant de fromage Neufchâtel aux herbes fines

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Dessert au choix de la carte

LES DESSERTS du BEAU-LIEU

Moelleux au chocolat coulant de aint-Domingue, glace Chartreuse

Gratin d'ananas en croûte de frangipane, sorbet ananas

Baba au rhum, chantilly et glace banane flambée

Soufflé chaud aux agrumes, sorbet citron vert

Charlotte de pommes saue caramel et glace vanille Bourbon

Nougat glacé au coulis de fruits, compote de rhubarbe

Assiette de différents sorbets et glaces de notre maison (5)

Tarte façon Tatin

Les menus sont mis à jour une fois par semaine sur le site. La cuisine de marché peut impliquer deschangements de dernière minute .

Merci de votre compréhension.

NOUS ANTICIPONS

LA BAISSE DE LA TVA

Entrées 18.00 € (ancien prix 21.00 €)

Plat 31.00 € (ancien prix 32.50 €)

Plat du jour 14.00 € (ancien prix 19.00 €)

Dessert 9.00 € (ancien prix 12.00 €)

Sodas 3.50 €(ancien prix 4.00 €)

Eau minérale 5.00 € (ancien prix 5.50 €)

Thé - Infusion 2.50 € (ancien prix 3.00 €)