ENTREES

... il était une fois, au pays des mille et une saveurs...

Langoustines grillées, salade fraîcheur de melon et d’avocat à la coriandre - 14.90 €
"Pizzetta" à la mozzarella di bufala, figues fraîches et huile pimentée - 11.65 €
Poêlée de sardines flambées au Pastis, salade de saison - 10.70 €
Salade folle de poivrons marinés, girolles, magret de canard fumé, tomates séchées et copeaux de Parmesan - 12.70 €
Thon mi-cuit, "ginger-lime dressing", marmelade de mangues et pois gourmands - 13.50 €
Soupe de potimarron à la citronnelle et feuille citronnier Kaffir - 9.15 €
Risotto crémeux aux girolles - 13.10 €

PLATS

Filet de bar sur peau et sa déclinaison de fenouil - 21.50 €
Dos de cabillaud, fine tapenade maison et brioche parfumée au romarin - 19.90 €
N’Autre Parmentier de saumon en crumble de noisette et écrasé de fèves - 19.15 €
Filet d’omble chevalier aux girolles - 20.90 €
Tajine d’agneau aux aubergines confites, semoule parfumée aux graines de coriandre - 19.10 €
Pavé de filet de rumsteck de boeuf mi-figues mi-raisins - 19.65 €
Mignon de porc en croûte de mozzarella et basilic, tarte fine aux tomates et courgettes - 19.50 €
Duo de pigeon : le filet rôti au thym et son croustillant gourmand - 21.50 €
Couscous de légumes et sa semoule parfumée aux graines de coriandre - 12.00 €

Nos plats de poisson et de viande sont accompagnés d’un assortiment de légumes frais et variés cuisinés vapeur et à l’huile d’olive.
Pour accompagner vos plats de poisson, nous vous proposons une théière de bancha, thé vert du Japon.La disponibilité de certains plats peut varier selon les arrivages

FROMAGES

Assiette découverte de tommes françaises (vache, brebis et chèvre) proposée par Philippe et Romain Olivier - 10.50 €

SORBETS

Sorbet citron arrosé de Vodka - 8.50 €
Sorbet melon arrosé de Muscat de Rivesaltes - 8.50 €
Sorbet non arrosé - 6.60 €
Sorbet rhubarbe arrosé de rhubarbe de Jade - 8.50 €

DESSERTS

Tartelette aux mûres façon fiadone - 9.50 €
Crumble déstructuré aux prunes, glace à la cannelle - 9.50 €
La tarte tropézienne aux framboises - 9.50 €
La tarte tropézienne aux framboises - 9.50 €
Figues rôties pochées au Porto, cramique aux pépites de chocolat et fromage blanc - 9.50 €
L’Amazone : entremet aux trois chocolats sur un biscuit à l’anis vert - 9.50 €