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  • France 
753 restaurants à réserver en ligne
Le Gabion
13, boulevard Eugène Deruelle
69000 Lyon

 

Carte

Entrées


Moules farcies - 9.30€   
Beurre persillade

Foie Gras de canard en cocotte - 15.50€
Chutney de figues, toast grillé

Soupe de poisson de roches - 9.60€
Rouille, croûtons aillés et fromage râpé

Salade de Scampis Pondichery - 13.70€
Ssampis, carottes, céleris, estragon et curry

Tartare de Thon au couteau - 14.50€
Ciboulette, kikkoman, échalotte et citron

Saumon fumé "maison" - 14.50€
Binis "maisin", crème fouettée

Tartare de Saint-Jacques à la mangue - 17.40€
Huile d'olive, gimgembre et coriandre

Feuilleté Paraguayen, mesclun de salade - 11.90€
Boeuf haché, oignons, poivrons, basilic, cumin

Pour nos jeunes convives - 7.90€
Menu enfant (moins de 8 ans)


PLATS CHAUDS


Seiche à la plancha - 14.50€
Huile d'olive, citron et sel de Guérande

Thon grillé à l'orientale - 16.90€
Sauce soja, huile de sésame

Morue grillée au thym - 17.80€
Purée à l'huile d'olive

Gambas poêlées Teriyaki - 22.50€
Chinoiserie de linguine et légumes

Daurade royale ou Bar grillé entiers (selon arrivage) - 19.30€   
Sauce vierge, purée à l'huile d'olive

Panier vapeur de filets de Rouget - 18.60€
Légumes, beurre citronné

Risotto de Saint-Jacques - 22.90€
Champignons, parmesan, sauce safranée

Confit de Canard -15.70€
Pommes sautées

Filet de Boeuf Rossini - 27.90€
Pâte fraîche, foie gras, lamelles de truffes, sauce Madère



FROMAGES CELLERIER


Fromage du jour - 3.90€
Cervelle de canut - 3.90€
1/2 St Marcellin et salade verte - 3.90€
Fromage blanc à la crème ou Coulis de fruits rouges - 3.60€


DESSERTS


Dessert du jour - 5.20€    
Tartelette aux noix, pignons de pin et caramel salé - 6.90€
Fondant au chocolat, glace mandarine - 6.90€
Tiramisu au citron - 6.90€
Mille feuille à la mangue - 6.90€
Terrine d'agrumes - 6.90€
Profiteroles au chocolat - 6.90€
Tulipe de fruit de saison - 6.90€
Baba au rhum, chantilly - 6.90€
Palette de glaces et sorbets