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  • France 
720 restaurants à réserver en ligne
Everhotel D'oloron Sainte Marie
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Route de Bayonne D936
64400 Oloron-Sainte-Marie

 

Carte

Nos mises en bouche

Buffet d’entrées à volonté - 7.00€
Gaspacho andalou, ses garnitures et ses croûtons - 6.00€
L’œuf poché revisité en cocotte accompagné d’un tartare de légues - 5.50€
Verrine de saumon fumé et crémeux de concombre aux herbes - 7.50€
Tatin de légumes du soleil et noix de Saint-Jacques rôties - 8.50€
Roulée d’asperges vertes et jambon de pays, quelques copeaux de parmesan et un Mesclun sauce vierge  - 8.00€

Nos plats chauds

Côté Mer

Dos de saumon Terre et Mer en écailles de chorizo - 14.00€
Cocotte de poisson blanc à la crème de coquillages - 13.00€

Côté Terre

Confit de joue de porc et sa compotée d’oignons - 13.50€
Cuisse de poulet en cocotte façon grand-mère - 12.50€
Aiguillettes de canard à la plancha aux herbes, au miel et balsamique - 14.50€
Côté GrilladesTournedos de faux-filet cuisson à votre convenance, sauce bordelaise - 14.50€
Pièce du boucher grillée - 12.50€

Nos douceurs

Mousse au chocolat craquante avec éclats de macarons - 4.50€
Baba bouchon aux fruits frais de saison et crème fraîche - 6.50€
Brioche de pain perdu aux poires rôties, glace caramel et beurre salé - 4.50€
Crème brûlée parfumée aux essences du coin - 3.80€
Crêpe Suzette comme celle de maman - 6.00€
Café gourmand façon Bistro&co - 5.50€
Verrine de riz au lait aux pêches - 6.00€
Faisselle de campagne aux fines herbes ou accompagnée d’une marmelade de fruits - 5.50€
Coulommiers et compotée de pommes - 4.50€
Croustillant de fromage au miel de notre campagne - 5.00€
Chocolat dans tous ses états - 6.00€
une verrine de panna cotta au chocolat noir
un Cookie aux pépites de chocolat
une Boule de glace chocolat blanc et coulis de fruits

Coup de cœur Bistro&co

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