Le Petit Déjeuner Continental

Chocolat chaud, thé ou café
Jus d’oranges pressées
Une boule de glace à la vanille, au chocolat ou au café
Avec
Corbeille de baguette et pain en tranche toasté, beurre, confiture 11,00
ou
Sélection de madeleines, cakes, scones 13,50

Les OEufs préparés à votre convenance

OEuf à la coque (1) 2,80
Omelette aux fines herbes 6,50
OEufs brouillés (2) 6,50
Omelette aux champignons de Paris 8,00
OEufs au plat (2) 5,50
Omelette au fromage ou au jambon 8,00
OEuf dur mayonnaise 4,50
Omelette complète 9,00
OEuf dur 2,00
OEuf en gelée, estragon, blanc de dinde 3,50
Omelette nature 6,00
OEuf en gelée au saumon fumé 5,00
Bacon grillé 4,00
Saucisses de veau poêlées 4,50

Les fruits frais

Salade de fruits frais 7,00
Assiette de fruits rouges 8,00
Fromage blanc et sa boule de glace au miel, au marron ou à la myrtille 6,00

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Le Brunch du dimanche
(Servi de 10 heures à 14 heures - il est conseillé de réserver)
26,00

Café, thé ou chocolat chaud
Jus d’oranges ou de pamplemousse pressé
Baguette et pain de campagne grillé
Beurre, confiture
2 oeufs préparés à votre convenance
(Brouillés, omelette, à la coque ou au plat)
Bacon ou saucisse de veau
ou
Saumon fumé et blinis
Coupe de glace 2 parfums au choix
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Les Soupes Froides 7,50
Les Soupes Chaudes 7,50
Gaspacho de tomates Velouté de champignons
Velouté de menthe concombre Potage de cresson

Les Assiettes
Foie gras du Périgord, toasts, glace aux quatre épices servie à part 13,50
Saumon fumé artisanalement, blinis et crème à l’aneth, glace au citron servie à part 14,00
Coeur de rumsteak froid, pommes de terre tièdes, salade de mâche 13,50
Aiguillettes de Volaille de Bresse, misto de légumes 12,00
Caviar (30 g), blinis et vodka (4cl) - Osciètre 48,00 - Beluga 53,00

Les Quiches Maison, Croques et Toastés et leur petite salade verte
Quiche Lorraine 9,00
Croque Monsieur 9,00
Quiche aux poireaux 8,50
Croque Madame 10,00
Quiche au saumon 9,00
Club Sandwich poulet ou saumon 11,50

Les Salades
Coeurs de laitues, huile d’olive, vinaigre balsamique, parmesan 7,50
Fraicheur : laitue, endive, roquette, mâche, pamplemousse, tomates 11,00
César : salade verte, aiguillettes de poulet, parmesan, croûtons, sauce césar 11,00
Périgourdine : foie gras, magret fumé, laitue, tomates cerises, raisins secs 13,00
Frisée aux lardons : 2 oeufs pochés, salade frisée, dés de bacon grillé 11,50

Les Sandwiches Anglais au pain de mie (la pièce)
Thon, oeuf et mayonnaise 2,00
OEuf et mayonnaise 2,00
Saumon fumé, crème fraîche 2,50
Jambon cuit au torchon 2,00
Concombre, crème à la menthe 2,00
Beaufort 2,00

Notre Sélection de 3 Fromages servis à l’assiette, au choix 7,50
Camembert Brie Roquefort Papillon
Beaufort Chèvre cendré St Marcelin
Saint Félicien entier ou Rocamadour affiné à coeur sur toast, salade verte 8,50
Toutes nos viandes sont d’origine Française

Parfums de Glaces et Sorbets RAIMO

Selon saisons et fabrications
Toutes les glaces et sorbets sont réalisés par la Maison

Toujours
Vanille, Praliné, Café, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat amer
Caramel, Tomate, Erable du Vermont, Nougat, Miel de canne, Cannelle
Pistache, Plombière, Noix de coco, Marron glacé, Orange Miel
Créole, Thé Quatre épices, Lait d’amande, Banane, Pamplemousse
Passionv Maracuja, Ananas, Citron, Menthe, Gingembre, Griotte

Souvent
Fraise, Framboise, Cassis, Poire, Litchee, Groseille
Myrtille, Pêche, Abricot, Mandarine, Melon