LES ENTREES

Feuilleté d’escargots aux noisettes | 11
Foie gras mi-cuît de canard | 14
Emincé de Saint-Jacques tiède | 14
Salade de la Mer | 12
Salade du terroir | 12
Planche de charcuterie | 9

LES PLATS

Travers de porc au miel | 13
riz Basmati

Pavé de veau au Saint-Marcelin | 18
fagot de haricots verts

Magret de canard au Porto | 16
et ses 3 purées

Filet de Rouget et son beurre de vanille | 17
flans de légumes de saison

Entrecôte charolaise | 23
pommes Roseval

Duo de saumon et Thon à la façon ’Carpaccio’ | 19
accompagné de son lit de Mesclun

LES FROMAGES

Plateau de fromage affinés par la maison Jouannault, Maître fromager | 8,50

LES DESSERTS

Nougat glacé et son coulis de framboise | 9
Farandole de glaces et sorbets | 8
L’entremets choco-menthe | 9
Crème brûlée | 7,50
Autour d’un café | 8

MENU GASTRONOMIQUE | 35 €
Assortiment de spécialités