Menu de la Bourbonnaise

 

Entrée, Plat et Dessert                                                                                                18€

 

Entrées

 

Buffet d’entrées

 

Buffet des hors d’œuvre frais : salades du marché, terrines, charcuteries…

 

ou

 

Carpaccio de melon et magret de canard fumés

 

ou

 

Tartare de saumon frais mariné à l’aneth

 

ou

 

Saumon fumé et ses toasts, crème persillée

 

ou

 

Asperges sauce mousseline

 

**

 

Plat au choix

 

Filets de rouget à la plancha et huile vierge

 

ou

 

Filet de sandre rôti sauce citronnelle

 

ou

 

Tartare de bœuf cru ou poêlé

 

ou

 

Faux filet et son échalote confite

 

ou

 

Suprême de volaille façon tandoori

 

ou

 

Viande du marché

Une viande cuisinée qui change tous les jours de la semaine

 

ou

 

Poisson du marché

Un poisson cuisiné qui change tous les jours de la semaine

 

ou

 

Tranche de gigot d’agneau grillée aux herbes

 

Et pour terminer, au choix :

 

Buffet de desserts

Un large choix de desserts faits maison par notre patissier

 

Faisselle fraîche à la crème ou au coulis de fruit

Demi St Marcelin

Fromage affiné

 

Calisson glacé maison

 

Menu du marché

 

Entrées ou Desserts et un Plat                                                                        12.50€

 

Buffet d’entrées

 

ou

 

Entrée du jour

 

et

 

Plat du marché : Viande ou Poisson

Plats cuisinés

 

 

 

 

La Carte

 

Les entrées

 

Saumon fumé                                                                                                             10€

Assiette de saumon fumé et ses toasts, crème persillée

 

Asperges sauce mousseline                                                                                        8.50€

 

Entrée du jour                                                                                                            6.50€

 

Buffet d’entrées                                                                                                         6.50€

Un large choix de crudités fraîches, salades, terrines et charcuteries

 

Foie gras mi cuit « recette du chef »                                                                            14.00€

 

 

 

Les Plats

 

Tartare de Bœuf ou Poêlé                                                                                          16.00€

 

Tagliatelles au saumon                                                                                    10.00€

 

Viande ou Poisson du Jour                                                                                         9.00€

 

Filet de sandre rôti sauce citronnelle                                                                           13.00€

 

Suprême de volaille façon tandoori                                                                             12.50€

 

Tranche de gigot d’agneau grillée aux herbes                                                   13.50€

 

Faux filet grillé et son échalote confite                                                             14.00€

 

Filet de bœuf en croûte de tomates                                                                             19.00€

servi le soir uniquement

 

Fromage et Desserts

 

Demi Saint Marcelin                                                                                                   4.50€

 

Fromage Blanc à la Crème                                                                                         4.00€

 

Glaces et Sorbets (3 boules)                                                                                      4.50€

 

Calisson glacé maison                                                                                                 5.00€

 

Buffet de Desserts                                                                                                      6.50€

 

Café gourmand                                                                                                          4.90€

  Crème brulée, sorbet au choix et chouquette au chocolat

  et son expresso

 

 

Menu Lyonnais

17.00€

 

Salade Lyonnaise

 

…

 

Andouillette grillée Sauce Moutarde

 

…

 

Fromage blanc à la crème

 

 

 

Menu Enfants

 

Enfants de moins de 12 ans                                                                                        6.90€

 

Nuggets, Haché ou Filet de Poissoon avec des Pommes frites et un dessert

 

Les Buffets

 

Duo                                                                                                                          12.50€

Entrées ou Desserts

 

Solo                                                                                                                          8.50€

Entrées à Volonté