Menu Gourmet

Entrée, Plat, Dessert                                    38€

Entrée, Plat, Fromage, Dessert                            43€

**
Amuse Bouche

**

Les Entrées

Terrine de Foie gras au pain d’épices gelée de coings
ou
Brochette de St Jacques piquées au romarin et cèpes
bouchons au arachides grillées

**
Montgolfière de moules de bouchot et gambas sauce
safranée et étuvée de poireaux

Les plats

Millefeuille de jarret de veau brunoise de céleri et frites
panais

ou

Pavé d’empereur en croûte d’herbes sauce vinaigrette
framboise et pousses d’épinard

ou

Côte de bœuf grillée sauce béarnaise maison poêlée de
pommes de terre rattes

**

Les Fromages

Sélection de fromages secs et frais

ou

Fromage blanc à la crème

**

Croustillant de Roblochon aux poires

ou

Les Desserts

Au choix parmi la carte des desserts