Nos entrées sont de bons ingrédients pour une vie formidable

Une amitié pour la vie
Panaché de salade avec son camembert entier rôti sur lit de lardons et pommes fruits 14 €

Un mot d’amour
Duo de marinades (saumons frais à l’alcool de poire, Carpaccio de st jacques au pesto et sa salade 16€

Ecoute moi et entend moi
Foie gras de canard frais poêlé au miel de framboises 18€

Le sourire d’un enfant
Panier de crudités selon saison et sa sauce crémeuse 13€

Heureux avec des riens
Brioches de foie gras aux pommes fruits et sa vinaigrette de cidre caramélisée sur lit de salades 15€

Le souvenir d’une histoire
Chiffonnade de cuisses de grenouilles aux herbes fraîches 14€

Le temps de vivre
Feuilleté de brie de maux aux petits légumes, coeur d’artichaut au cabécou 16€

Ma main à besoin de ta main
Salade de Tastou de saumon fumé à la confiture d’oignons et son cocktail de fruits de mer 15 €

Nos viandes

Cassolette de souris d’agneau confite au foin ! 20€

Magret d’oie plus de 300grs au fois gras frais flambé à l’armagnac 25€

Entrecôte de boeuf (Simmental de de 280 à 300 grs)
sauce au bleu et sa glace au roquefort 26€

Sucette de gésiers d’oie au caramel créùeux et Romarin 18€

Curry de dindonneau au lait de coco et cacahuètes 16€

Demander la suggestion de Nicolas (dit le singe) 25€

Nos poissons

Terre mer
Noix de saint Jacques et magret sauce aux cèpes 23€

Dorade entière à la plancha aux herbes fraîches (600,800grs) 25€

Parrillade de poissons à la Plancha
Gambas, lotte, st jacques, rouget, saumon avec sauce au safran et sa glace au safran 26€

Homard au beurre d’écrevisses
Tagliatelles fraîches 24€

Filet de perroquet à la compression d’agrumes et ses légumes de saisons 22€

Camerin 2 pièces
(grosse gambas) en croûte de sel 20€

Nos desserts

Une pointe de terroir
Assiette de trois fromages et sa confiture 9€

Bouse de vache
Grosse profiterol au chocolat 8€

L’enfance retrouvée
Pain perdu à la crème de caramel et sa glace caramel fleur de sel 7,50€

Ail! Ail! Ail!
fondue au chocolat avec ses fruits de saison 8€

L’humeur du singe
Pâtisserie du soir de Nicolas 7€

La rabougne
Tatin d’ananas façon crumble 8€

Tout simplement
Gratin de fruits de saison au sabayon 6,50

L’île des anges
L’artisan du sorbet (framboise, passion, poire) 9€

Vivre dangereusement
Décalé à la noisette et chocolat 8,50€

La folie des grandeurs
Assortiment de cinq petits dessers avec le café 9€

Nous avons un MENU le Midi

14,50 €

CE MENU CHANGE TOUS LES MIDIS

2 entrées au choix

2 plats au choix

4 desserts au choix

nous avons aussi de grosses salades et entrecôtes grillées

Le restaurant "La cuisine en Folie", fait ses fameuses soirées Barbecue, tous les jeudis soirs jusque fin septembre 2011

Infos & Reservations au : 05 61 54 46 05

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