Restaurant Auberge Lou Peyrol

Lou Peyrol est un restaurant avec 2 chambres d’hôtes à moins de 20 minutes de Bergerac. Un parfait exemple d’un restaurant de campagne moderne. Une belle maison, typiquement perigourdine, située dans un site remarquable. Un lieu simple et intimiste, St. Marcel, un authentique et charmant village, est situé au cœur du Périgord et se niche dans une forêt de chênes. À l’Auberge Lou Peyrol vous aurez la garantie d’un séjour au calme et de détente. Philippe a appris son métier de cuisinier à l’école hôtelière de Strasbourg dans sa région natale en Alsace. Puis il a travaillé en France, en Suisse, en Allemagne et en Angleterre. Durant sa carrière il a travaillé pour le consulat français à Munich en Allemagne, il était sous-chef au “Grand Hôtel Zermatterhof” à Zermatt en Suisse et pendant un an au “Cheval Blanc” à Lembach en Alsace (restaurant classé 2 étoiles dans le guide Michelin). Puis il est parti en Angleterre où il a été le chef de la “City Brasserie” à Londres. Ensuite il a enseigné à l’école internationale “Cordon Bleu” à Londres et durant cette expérience il a également été amené à travailler dans le monde entier afin de partager son expérience culinaire. Philippe et sa femme Fiona sont propriétaires de l’Auberge Lou Peyrol depuis Juillet 2003. Petit à petit ils se sont fait connaître dans les principaux guides culinaires français. Les chambres d’hôtes ont été rajoutées courant 2009. Le restaurant vous propose une carte au goût du jour basée sur des produits frais et de saison. Un style plus gastronomique que campagnard. Une cuisine qui respecte le produit, goûteuse et généreuse.