Restaurant Mian Fan

A la découverte de la fusion food asiatique : Mélanger les saveurs et les effluves, mixer les parfums culinaires de Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Viêt-Nam et de Corée...C'est ce que vous propose MIAN-FAN. Ce nouvel établissement, situé 124 boulevard du Montparnasse, offre une carte variée où le savoureux le dispute au surprenant. Le MI ZHI FAN au poulet (riz parfumé sauté au miel et au sésame), le BO BUON (vermicelles de riz, salade de soja frais, bœufs aux oignons frits marinés à la citronnelle accompagnés de nems maisons) ou le véritable GYU DON FAN japonais (Plats de bœufs et de légumes mijotés sur bol de riz) sont savoureux. Et abordables! Les plats valent environ 10 euros. Les grandes soupes aux nouilles de blés - fines, épaisses ou plates - également. L’Asie s'épanouit dans les assiettes. Elle est mise en valeur par le cadre chaleureux de MIAN-FAN, où le bois s'allie à la résine époxy framboise et au blanc des chaises et des lampes design signés Norman. Sur Fond de musique lounge, le service est impeccable et souriant. Et pour ceux qui n'auraient pas la chance d'en profiter, la carte, des entrées au dessert, se décline à emporter...