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Pourquoi y aller ?
Au coeur du célèbre « quartier latin », à quelques pas du nom moins renommé Panthéon, Christian Sainsard vous accueille dans cet établissement classé du 17éme siècle. Le chef, Jean Christophe Rizet, propose une cuisine gastronomique contemporaine respectueuse des produits du terroir, associant tradition et créativité et bien sur la truffe noire et blanche en saison qui lui donne ses lettres de noblesse et sa réputation. La carte exceptionnelle des vins prestigieux ou de régions, mais non moins remarquables, saura exalter les mets choisis.